Como Fazer Panetone Caseiro – A melhor receita de panetone caseiro fofinho

Se você ama panetone e não sabe ainda como fazer, nesse post você tem a receita completa de como fazer panetone caseiro com frutas ou com chocolate.

Depois dessa receita você não vai precisar mais ficar procurando onde comprar panetone, porque depois que você fizer uma vez não vai querer mais parar de fazer.

Então vem aprender com fazer panetone. E você também pode ver outras receitas aqui no site.

🍞 Ingredientes para o seu panetone caseiro

Massa

• 4 ovos
• 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 1 copo de água morna
• 1 colher (sopa) de essência de panetone
• 2 sachês de fermento biológico seco
• Aproximadamente 500 g a 700 g de farinha de trigo (comece com 500 g e ajuste até dar o ponto)

Recheio (versões opcionais)

Chocotone caseiro:

• Gotas de chocolate a gosto

panetone caseiro com frutas:

• Uvas passas a gosto
• Frutas cristalizadas a gosto
• Raspas de 1 laranja

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👩‍🍳 Modo de Preparo do Panetone Caseiro

1. Prepare a massa:
   Em uma tigela grande, misture os ovos, a margarina (ou manteiga), o açúcar, a água morna, a essência de panetone e o fermento. Misture bem.
2. Adicione a farinha:
   Coloque 500 g de farinha e mexa. A massa ficará pegajosa — esse é o ponto!
   Se necessário, vá acrescentando mais farinha aos poucos até ela ficar uniforme, porém ainda levemente grudenta.
3. Primeira fermentação:
   Deixe a massa na tigela e cubra bem a tigela.
   Deixe crescer até dobrar de volume.
4. Divida a massa:
   Separe em duas partes iguais.
5. Recheios para o panetone
   • Em uma parte, misture as gotas de chocolate.
   • Na outra, adicione uvas passas, frutas cristalizadas e raspas de laranja.
6. Coloque nas forminhas:
   Transfira cada massa para forminhas de panetone.
   Deixe crescer novamente por cerca de 1 hora, coberto com um pano.
7. Finalização:
   Passe um pouco de manteiga por cima de cada panetone para deixá-los mais brilhantes e macios.
8. Asse:
   Leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC até dourar (aprox. 30–40 minutos, dependendo do tamanho).

Eu não poderia deixar essa receita incrível aqui sem dar os créditos.

@marareceita

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♬ som original – Maria | Receitas