Como fazer biscoito montanha-russa: receita viral do TikTok

O Biscoito Montanha-Russa é a nova sensação do TikTok, que até Ana Maria Braga aproveitou a febre do momento preparou a receita no programa Mais Você na Globo.

O biscoito montanha-russa tem uma textura crocante por fora e macia por dentro, lembrando bastante o tradicional pão de queijo, o biscoite é feito com ingredientes simples como polvilho azedo, ovos e óleo, muito prático de fazer.

Receita para o Biscoito Montanha-Russa viral

Lembrando que para fazer a receita os ingredientes são muitos faceis de encontrar e também são itens de baixo custo.

Como fazer biscoito montanha russa de polvilho:

• 3 ovos
• 2 xícaras de chá de polvilho (doce ou azedo)
• meia xícara de chá de óleo (entre 150ml e 180ml)
• 1 xícara de chá de leite (aproximadamente 150ml)
• sal a gosto e muçarela a gosto e opcional.

Como preparar o biscoito montanha-russa:

• Coloque todos os ingredientes (menos a mussarela) no liquidificador e bater até obter uma mistura uniforme
•  Depois, despeje a massa em uma forma previamente untada com óleo e espalhar a mussarela picada por cima
• Asse em forno preaquecido a 210ºC por cerca de 15 minutos ou até dourar.

E prontinho.

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