Geleia de Morango Caseira fácil e saudável com apenas 3 ingredientes

29 de julho de 2024 Leitura: 2 min

Essa geleia de morango caseira não é só deliciosa, mas também saudável, pois você controla a quantidade de açúcar e não usa conservantes nela. Além disso, o morango é uma fruta rica em vitaminas que ajudam a fortalecer o sistema imunológico.

Essa geleia caseira é perfeita para acompanhar torradas, pães, queijos e bolos ou até biscoitos água e sal. Fica uma delicia. Além de economizar você ainda garante um produto natural.

Índice

Ingredientes para preparar a geleia de morango caseira

com apenas 3 ingredientes você irá preparar a melhor geleia de morango saudável e natural.

1 kg de morangos frescos
1 a 2 xícaras de açúcar (dependendo da sua preferência de doçura e seu gosto)
Suco de 1 limão

O açúcar é necessário para adoçar a geleia e conservar, mais você ajusta conforme seu gosto. O limão vai ajudar a dar o brilho á geleia e trazer o toque da acidez. E o morango é a chave a estrela do ingrediente para a geleia caseira de morango ficar maravilhosa, rico em antioxidantes e vitamina C.

como preparar a geleia de morango caseira passo a passo

Lave bem os morangos: Comece lavando bem os morangos em água corrente. Seque-os bem e remova os talos.
Corte os morangos: Corte os morangos em pedaços conforme o seu gosto. Se você prefere uma geleia com pedaços grandes, corte-os em pedaços maiores. Se prefere uma geleia mais lisa, pique-os menores.

Hora de cozinhar a Geleia:

Misturando os morangos e o açúcar: Em uma panela grande, coloque os morangos e adicione o açúcar. Misture bem para que o açúcar se dissolva no suco dos morangos.
Coloque o suco de limão: Esprema o suco de um limão sobre os morangos e açúcar para dar brilho e conservar a geleia.
Cozinhe a mistura: Leve a panela ao fogo médio e mexa até que a mistura comece a ferver. Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 30 a 40 minutos, mexendo de vez em quando, até que a geleia alcance a consistência desejada.

Verificando o Ponto da Geleia:

Testando consistência da geleia de morango: Para verificar se a geleia está no ponto, coloque uma pequena quantidade em um prato frio e passe uma colher no meio. Se a geleia não voltar a se unir rapidamente, está pronta. Se ainda estiver líquida, continue cozinhando por mais alguns minutos.

Armazenamento da Geleia:

Esterilize os potes: esterilize os potes de vidro fervendo-os em água por 10 minutos. Deixe-os secar naturalmente.
Encha os potes: Com a geleia ainda quente, encha os potes esterilizados deixando um pequeno espaço no topo e feche bem as tampas.
tempo de conserva: A geleia dura até 3 meses se for armazenada corretamente.