O Melhor Bolo de Cenoura Low Carb: Feito em 2 Minutos, uma Delícia Nutritiva e Saudável
Se você está em busca de um bolo que une sabor irresistível e leve, o nosso Bolo de Cenoura Low Carb é a escolha perfeita. com ingredientes substitutos que reduzem significativamente a quantidade de carboidratos, esse bolo é ideal para quem deseja saborear uma sobremesa deliciosa sem sair da dieta.
Essa receita de bolo de cenoura low carb é:
Baixo em Carboidratos: Usamos farinha de amêndoas e adoçantes naturais para manter o índice glicêmico baixo e a contagem de carboidratos reduzida. Então não se preocupe.
Sabor Rico e Natural: Além da cenoura fornecer um toque doce e uma textura úmida, é rica em nutrientes essenciais, como vitamina A e fibras.
Índice
Bolo de Cenoura Low Carb saudável e simples
Ingredientes do Bolo de Cenoura Low Carb:
1 cenoura média ralada
2 ovos
3 colheres de sopa de farinha de amêndoas
2 colheres de sopa de óleo de coco derretido
2 colheres de sopa de leite de coco
2 colheres de sopa de eritritol (ou outro adoçante de sua preferência)
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Preparando o Bolo de Cenoura Low Carb de Forma Rápida
Vamos fazer o bolo de cenoura low carb diretamente no micro-ondas, o que vai garantir que ele fique pronto em apenas 2 minutos. Então, prepare-se para se surpreender com a praticidade dessa receita!
Preparar os Ingredientes:
Passo 1: Comece ralando a cenoura e separando os demais ingredientes. Em uma tigela, bata bem os ovos até ficarem espumosos.
Passo 2: Adicione a cenoura ralada, a farinha de amêndoas, o óleo de coco, o leite de coco e o eritritol aos ovos batidos.
- Misture tudo até obter uma massa homogênea e acrescente o fermento em pó e a essência de baunilha, misturando delicadamente
Passo 3: Despeje a massa em uma caneca grande ou em dois ramequins pequenos, próprios para micro-ondas.
- Leve ao micro-ondas por aproximadamente 2 minutos na potência alta.
- Fique de olho para não deixar a massa transbordar para fora.
Passo 4: Retire do micro-ondas e deixe esfriar por alguns minutos.
- Desenforme, se desejar, e sirva em seguida.
Dicas para um Bolo de Cenoura Low Carb Ainda Mais Gostoso
Você pode dar um toque especial ao seu bolo, você pode incluir algumas especiarias como canela ou noz-moscada na massa ou se você ama uma cobertura pode preparar uma cobertura simples utilizando chocolate 70% cacau.
Com essa receita de bolo de cenoura low carb você pode fazer várias adaptações como:
Bolo de Cenoura com Nozes, Bolo de Cenoura com Gotas de Chocolate, Bolo de Cenoura com Coco.
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